Mersin’de özel bireyler Büyükşehir Belediyesi’nin Mutfak Atölyesi’nde yemek yapmayı öğreniyor. Pişirdikleri yemekleri kurdukları sofrada yiyen özel bireyler, atölyede sofra kurallarını da öğreniyor.
Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı Engelliler Şube Müdürlüğü bünyesinde hizmet veren Engelsiz Yaşam Merkezi’nde yer alan Mutfak Atölyesi, haftanın 5 günü özel bireyleri ağırlıyor. Mutfak Atölyesi’nde yemek pişirmeyi ve el becerilerini geliştirmeyi öğrenen özel bireyler, sofra kurallarını da öğreniyor. Atölye sayesinde sosyalleşme imkanı bulan özel bireyler, önlüklerini giyip, bone ve eldivenlerini takarak tezgahın başına geçiyor. Aşçı-usta öğretici Durdu Gürbüz ile keyifle yemek yapan özel bireyler, öğrendiklerini evlerinde de uyguluyor. Mutfak Atölyesi’nde gün içerisinde 2 ayrı ekibe ders verilirken, her öğrenci haftada bir kez olmak üzere haftanın 5 günü 40’a yakın özel birey atölyeden faydalanıyor. Son atölye çalışmasında yöresel topalak yemeği ile dövme pilavı ve sütlaç pişiren özel bireyler, hazırladıkları sofrada hep birlikte yemeklerini yedi.